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多喝茶会老年痴呆?不不不,只有过量了才有可能会!——文献简单聊一聊

2024-06-28


2023年1月,中山大学附属第七医院在《Frontiers in Nutrition》期刊上发表了一项研究,论文标题:


Extra cup of tea intake associated with increased risk of Alzheimer’s disease: Genetic insights from Mendelian randomization


论文链接 https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1052281
其中:

Alzheimer’s disease就是阿尔兹海默症,就是我们说的老年痴呆症,以下简称AD。


标题翻译过来:

额外的饮茶量会导致患阿尔兹海默症的风险上升,孟德尔随机化的遗传见解

于是网上漫天的标题党:茶喝得越多,患老年痴呆的风险就越高

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咱们不要被标题带偏了

咱们好好看一下原文章的几个结论



文章结论:


1. 每天喝5-6杯茶,患AD的风险最低

    适量喝茶有助于减少AD(老年痴呆)!


2. 从5-6杯之后,茶喝得越多,AD的风险越高

    超过合适的量,喝茶对AD的保护作用会逐步被抵消


3. 每天超过13杯,相比不喝茶的人,AD风险增加了67%

    严重过量了,喝茶才会有危害,会导致患AD的风险升高


   万事都有度,喝茶也一样。


这时,问题来了,


这文章从头到尾都在说几杯几杯,可把爱喝茶的大伙儿急坏了:


1. 杯,多大的杯?
2. 一杯里放多少克茶叶?
3. 多喝一杯茶,不换茶叶算不?
4. 什么茶?红茶绿茶白茶?
5. 喝多久会有问题啊?



来来来,小编查了数据来源,参考了几篇参考文献,先把结果给大家:

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1. 茶是红茶和绿茶 (black and green tea); 

2. 按参考文献中居间的数据:1杯对应1.13g茶叶,200 mL茶水; 

3. 每一杯都对应新冲泡的茶叶;

4. 按如上计算:每天5-6杯茶,茶叶6g左右,水量1000 mL; 

5.. 按如上计算:每天13杯茶, 茶叶15g左右,水量2600 mL; 

6. 按UK BioBank的数据,每日饮茶是预估的上一个年度平均每天的量:即持续每天喝,至少喝一年

爱喝茶的大伙儿
看完是不是完全不担心啦~
适量喝茶有益身心健康

快来找我喝茶吧~



Princess BiLuoTea®

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关于数据来源的说明:


  1. 1.    文章中为什么只说杯,不说茶叶克数?因为数据是来源于UK Biobank里的问卷,问卷里的问题就只问茶的杯数,没有问茶的克数。该问卷在PDF中显示如下:

image.png

参与问卷的人填写时看到的图片如下:

1488 resources 01 Screenshot from touchscreen questionnaire used to capture field 1488.png

2.    那我们怎么判断常规文献中说的,或是BioBank里所说的杯,具体是指多大的杯子,多少克茶叶?如下参考文献:


参考文献1:

a. 1杯约200 mL—— 原句:the numbers of cups of tea consumed (with a standard cup size of 200 mL)

b. 1杯约2g茶叶—— 原句(3杯茶对应  6–8 g of tea):consuming around 3 cups of tea or 6–8 g of tea leaves per day may offer the most evident anti-aging benefits.

c.  论文地址:

https://www.thelancet.com/journals/lanwpc/article/PIIS2666-6065(23)00273-0/fulltext


参考文献2:

a.  1杯约150 mL——原句:The participants drank five cups (150 mL x 5 cups=0.75 L) of green tea each day.

b. 1杯约 0.75g茶叶——原句:Standard green tea (10 g) was steeped in 2,000 mL of boiling water.

c.  论文地址:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29203963/


参考文献3:

a. 用了UK Biobank的数据,但里面提到的Standard green tea,参考的是文献二的数据: 

b. 1杯约227 mL——原句:A cup of pure green tea usually contains around 25 mg of caffeine per 8 oz serving, which is considered to be a low amount (文献二).

c.  1杯约1.13g茶叶——按227 mL计算

d.  论文地址:

https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.801591/full